صادرات ایران در زمینه سوهان گز اصفهان

m.sadeghi سوهان گز ارسال دیدگاه 74 بازدید

صادرات ایران در زمینه سوهان گز اصفهان به بسیاری از کشورهای جهان از جمله: عراق، امارات، قطر، عمان، روسیه، کانادا، چین و غیره صورت می گیرد.

دستور تهیه سوهان گز درجه یک اصفهان

گز و سوهان دو نوع از شیرینی های لذیذ و سوغات اصیل و سنتی شهرهای اصفهان و قم به شمار می آیند که در انواع مختلفی از طعم و مدل در بازار موجود می باشند.
سوهان از ترکیب موادی همچون: جوانه گندم، آرد سبوس دار، روغن، شکر، زرده تخم مرغ، گلاب، زعفران، هل و بادام و پسته درست می شود.
مواد اولیه گز نیز شامل: سفیده تخم مرغ، شکر، عسل، ترنجبین و دیگر انگبین های گیاهی، گلاب و مغزیجات مختلف می باشد.
سوهان گزی همانطور که از نامش مشخص است از ترکیب سوهان و گز درست می شود و با توجه به داشتن قدمت کم در تولید، طرفداران و مشتریان زیادی دارد.

انواع سوهان گزی اصفهان

سوهان در انواع مختلفی تولید می شود و سوهان گزی نیز یکی از تولیدات خوش طعم و پرطرفدار سوهان به شمار می آید.
به طور کلی سوهان در سه کیفیت (کره حیوانی خالص)، (کره حیوانی _ روغن نباتی) و (روغن نباتی) پخت می شود.
مهم ترین عوامل موثر در سطح کیفی سوهان، استفاده از مواد اولیه مرغوب و تازه، کره حیوانی و زعفران می باشد.
سوهان گز لقمه ای، حبه ای، نارگیلی، بادامی، پسته ای، کنجدی و غیره از تولیدات متنوع سوهان گزی محسوب می شوند.

نکات لازم برای نگه داری سوهان گزی

برخی از اصلی ترین روش های نگهداری از سوهان گزی برای مدت طولانی که تازگی و کیفیت آن تغییری نکند شامل موارد زیر می باشد:

بستن درب قوطی یا جعبه سوهان گزی تا از ورود و نفوذ هوا به داخل آن جلوگیری شود.
عدم مجاورت سوهان گزی در مکانی که نور مستقیم آفتاب است.
قرار دادن سوهان گزی داخل یخچال برای نگهداری کوتاه مدت

روغن به کار برده شده درون سوهان، سبب می شود تا این فرآورده غذایی زودتر کیفیت خود را از دست بدهد. بنابراین بهتر است سوهان گز اصفهان را تازه به تازه خریداری کرد.

نگاهی بر تاریخچه صادرات گز ایران

گز اصفهان یکی از شیرینی ها و فرآورده های غذایی پرطرفدار ایرانی است که به کشورهای مختلف عربی، اروپایی، آسیایی، آمریکایی و غیره صادر می گردد.
شرکت های معتبر تولید کننده گز نگاه ویژه ای به صادرات دارند و همواره به دنبال تولید و عرضه محصولاتی باکیفیت بالا و مرغوب می باشند.
در تولید گز صادراتی از بهترین مواد اولیه استفاده شده و دارای بسته بندی زیبا و در عین حال مقاوم و مستحکم می باشد تا در حمل و نقل و جابجایی ها آسیبی نبیند.
انواع گز لقمه و آردی مناسب صادرات باید نشان سیب سلامت، پروانه بهداشتی و دیگر استانداردهای لازم از سازمان غذا و دارو را داشته باشد.
صادرات گز برای شرکت های بازرگانی فعال در این حوزه بسیار پرسود است و همچنین برای کشور نیز با ارزآوری بسیار بالایی همراه می باشد.