فروش عمده انواع گز در سراسر ایران

• گزانگبین
• سایر انگبین‌های گیاهی مانند ترنجبین و انگبین علفی
• سفیده تخم مرغ
• گلاب
• شکر
• مغز پسته، بادام یا فندق را نیز جزو ترکیبات اصلی و اولیه گز به حساب می آورند.

اما ویژگی های یک گز خوب و با کیفیت برای انتخاب چه می تواند باشد؟ بنظر ما گز با کیفیت و مرغوب دارای حداقل ویژگی‌ های زیر است:

• میزان تردی آن متوسط بوده و نرم و چسبنده نیست.
• میزان قند کل آن در هر ۱۰۰ گرم بدون مغز، حداقل ۵۸ است.
• میزان رطوبت آن در هر ۱۰۰ گرم بدون مغز، بین ۵% تا ۸٫۵% است.
• ساکاروز آن در هر ۱۰۰ گرم بدون مغز، حداقل ۳۱ است.

فروش عمده انواع گز اصفهان و معرفی آن ها

آنچه که ما تحت عنوان گز می‌شناسیم، در واقع تغییرات کوچکی در ظاهر یا اضافه کردن مواد اولیه ای چون زعفران، پودر شکلات و انواع مغزها به گز، آنرا از سادگی جدا کرده و به سمت دسته بندی ها و تنوع محصولات سوق داده است.
در واقع تنوع تولیدات گز می تواند ارتباط مستقیم با تمایلات و ذائقه افراد داشته باشد و یا تاثیر پذیری تولیدات بر اساس سفارشات باشد. علی ایحال تنوع تولیدات گز باعث بوجود آمدن انواع آن شده که در ادامه به آن اشاره خواهیم کرد.
در فروش عمده انواع گز به میزان سفارش و کیفیت مواد و قیمت فروش روزانه و هزینه های ارسال دقت می شود.

گز آردی اصفهان:

انواع گز آردی از جمله محصولات محبوبی است که حجم تولید آن بیشتر و محبوب تر از انواع دیگر است و به عنوان بهترین گز اصفهان نیز شناخته می‌شود. جالب است بدانید که گز آردی اصفهان محصولی است که در تهیه آن از گزانگبین استفاده شده و به همین دلیل نیز قیمت بالاتری در مقایسه با دیگر انواع گز دارد.
زمانی‌که گز به آرد آغشته می‌شود، علاوه بر افزایش دوام، برای مدت طولانی‌تری نرم خواهد ماند ضمن اینکه آرد موجود در آن قابل استفاده برای پخت انواع کیک و کلوچه در خانه نیز هست.
برای تهیه گز آردی، ابتدا گز را به قطعات مربعی یا دایره شکل برش داده و سپس آن را به آرد آغشته می‌کنند، آرد مورد استفاده  فاقد سبوس بوده و به همین دلیل کاملاً سفید و یکدست است.

گز لقمه ای:

این نوع گز با همان ترکیبات اصلی دیگر انواع گز تولید می شود و تفاوت اصلی آن در نوع برش قطعات و بسته بندی آن است. گز لقمه‌ای به صورت قطعات کوچک و مشابه برش داده می‌شود و در پوشش های پلاستیکی به همان اندازه قرار داده می شود. دلیل این امر را می توانیم در جلوگیری از چسبیدن آنها به هم و راحتی در استفاده دانست.

بسته بندی این نوع گز می تواند جعبه ای و یا بصورت فله و در وزن های بالا صورت گیرد. همچنین تولید سفارشی این نوع گز با درصد های مغز موجود در آن و بسته بندی های بسیار ویژه و کادوئی وجود دارد.
امکان تولید و فروش عمده انواع گز در شرکت آرتا فراهم است که می توانید با استفاده از درگاه های تعیین شده نسبت به ثبت سفارش اقدام نمائید.

گز بُرشی:

این نوع از گز با استفاده از دستگاه‌های برش به اشکال مختلف بریده شده و در نتیجه مواد و مغز های بکار رفته در آن نمایان است. تولید این نوع گز با استفاده از انواع مغز ها صورت میگیرد و اشکال هندسی در برش دادن آن نقش الگو دارد. اشکالی مانند لوزی، دایره، مربع و مستطیل را برای این نوع می توانیم ببینیم.
بسته بندی این مدل نیز می تواند سفارشی باشد و درون جعبه های آن نیز همراه با گز با آرد آغشته می شود. انواع مختلفی از تولیدات این نوع را می توانید در بازار مشاهده نمائید و تنها نکته قابل توجه در انتخاب گز برشی توجه به تولید بهداشتی و برند مورد نظر شما خواهد بود. برای انتخاب این گز حتماً به علامت سیب سبز سلامت و کد استاندارد توجه داشته باشید و نام برند را هم مورد کنکاش قرار دهید.

گز انگشت پیچ:

اینطور که لغت نامه ها آمده است، به هر خوراکی غلیظی که به دور انگشت بپیچد انگشت پیچ می‌گویند، و شاید علت نامگذاری این محصول نیز همین موضوع است.
گز انگشت پیچ یا گز ساده و بدون مغز از جمله شیرینی‌ها و سوغات شهر همدان بوده که در اصفهان نیز تولید می‌شود. گز انگشت پیچ بافتی بسیار نرم داشته و فاقد مغز بادام، پسته یا فندق است و به همین دلیل قیمت فروش آن بسیار کمتر است.
انگشت پیچ به دلیل نرم‌ بودن نیازی به جویدن آن نیست که بیشتر مورد توجه افراد مسن و کودکان قرار گرفته است. شما میتوانید قبل از مصرف و برای طعم‌ دار کردن آن میتوان از دارچین، زعفران، پودر کاکائو، پودر قهوه، پودر نارگیل و پودر انواع میوه نیز استفاده کنید. با در نظر داشتن اینکه، این نوع گز قوام زیادی ندارد، رطوبت بیشتری هم دارد که معمولاً در ظروف درب‌دار عرضه می‌شود.

گز سکه‌ای و گز شکن دار:

همانطور که از نام گز سکه‌ای میتوان دریافت ، این نوع تولیدات به شکل سکه می باشد که ضخامت آن به دلیل استفاده از مغز های مختلف بیشتر از سکه معمولی است.  ترکیبات و مغز های مورد استفاده برای تولید این نوع گز مانند گز آردی یا گز بی‌مغز است و  تنها تفاوت در شکل ظاهری آنها است.

گز شکن‌دار:

ماندگاری گز در گرو کاهش رطوبت است و در تولید گز سنتی اگر رطوبت به پایینتر از ۶% برسد، این ماندگاری و دوام افزایش پیدا می‌کند. گز شکن‌ دار رطوبت پایینی داشته و با چند ضربه کوچک به چندین قسمت تقسیم می شود.
وقتی گز شکن دار را در دهان بگذارید به سرعت آب می‌شود، بنابراین دیگر نیازی به جویدن آن نیست. گز شکن‌ دار نیز مانند گز آردی، در بستری از آرد غوطه ور می شود و برای فروش آماده می شود.

سوهان گزی:

سوهان گزی در واقع ترکیبی از سوغات اصفهان و قم است، به این ترتیب که گز مانند مغز درون سوهان قرار میگیرد. در این نوع گز، از روکش سوهان استفاده شده که مانند پوششی برای حفظ رطوبت و نرمی گز نیز عمل می‌کند.
با استفاده از روکش سوهان برای این محصول، گز دیرتر خشک شده و زمان ماندگاری آن افزایش پیدا می‌کند. انواع سوهان گزی با درصد های متفاوت مغز و گز تولید می شود.

مشاوره قبل از خرید انواع گز آرتا

شما می توانید با مراجعه به دفاتر و نمایندگی های فروش شرکت تولید کننده و صنایع غذائی آرتا از خدمات مشاوره رایگان بهره ببرید و یا با ارتباط تلفنی با ما و بدون حضور نیز راهنمائی های لازم را دریافت و بهترین انتخاب را مطابق با نیاز و سلیقه خود دریافت کنید.
شرکت صنایع غذائی آرتا با تولید انواع گز و پولکی و با استفاده از آزمایشگاه های مجهز کنترل کیفیت و محققین جوان و با دانش روز، گامی اساسی در این راه برداشته و با تولید انواع گز و فروش عمده انواع گز با کیفیت و منحصر بفرد، انواع گز مطمئن و قابل اعتمادی را از نظر بهداشتی و کیفیت تولید نموده است.
مشاوران ما در مراحل مشاوره و ثبت سفارش و خرید بهترین ها همراه شما هستند.