پولکی نعنائی | طعم دلپذیر بهترین سوغات اصفهان

m.sadeghi پولکی, پولکی اصفهان ارسال دیدگاه 194 بازدید

پولکی نعنائی علاوه بر انواع گز که در کارخانجات اصفهان برای مصرف داخل و صادرات تولید میگردند، معروف ترین سوغات و شیرینی اصیل اصفهان است. انواع پولکی های مغز دار و با طعم های مختلف در این مرکز فروش موجود است که با قیمت فوق العاده عرضه می شود.

پولکی نعنائی| طعم دلپذیر بهترین سوغات اصفهان

سوغاتی های اصفهان را می توان به نمونه های بسیاری از شیرینیجات های خوشمزه اشاره کرد و آنها را برای اطلاع معرفی نمود. علاوه بر انواع گز که در کارخانجات اصفهان برای مصرف داخل و صادرات تولید میگردند، معروف ترین انها پولکی و نبات اصفهان است.
اگرچه تولیدات سنتی و اصیل چون برشتوک، شیرینی نخودچی با شرینی کرکی را نیز می توان به این مجموعه اضافه کرد، اما پولکی و نبات های تولید شده در صنایع غذائی اصفهان از ویژگیهای منحصر بفردی برخوردار است که آنها را در میان انواع تولیدات دیگر برجسته میکند.
از انواع پولکی های طعم دار و با مغزهای متنوع که می توان به آنها اشاره کرد عبارتند از پولکی نعنائی میوه ای نارگیلی، پولکی زنجبیلی، دارچینی، پولکی لیموعمانی و پولکی نعنائی، پولکی مغزدار ( پسته، کنجد، سیاه دانه، خشخاش ) و انواع دیگر که برای دانستن تعداد و مشخصات آنها باید به فروشگاه ما سری بزنید.

پولکی چیست و چگونه تولید میشود؟

وقتی شکر را در دمای بالای ۱۶۰ درجه سانتیگراد میرسانند و به آن آب اضافهمیکنند، بصورت مایعی ژله مانند در می آید که با افزودن موادی برای طعم دار کردن آن و استفاده از سینی برای خنک کردن آن پولکی درست میشود.
تولید پولکی به همین سادگی نیست و نیاز به تجربه و شناخت کافی ار مواد افوده و ایمنی لازم دارد. برای تولید انواع پولکی و با توجه اینکه در دسته شیرینیجات و مواد غذائی قرار میگیرد رعایت بهداشت در تولید و استفاده از تجهیزات بسیار اهمیت پیدا میکند.
تولید پولکی که میتواند در کنار نوشیدنی های مورد استفاده در طول روز بجای قند و شکر از آنها استفاده کرد، در اندازه ها و طعمهای مختلف ساخته میشود و در بسته بندی های بسیار زیبا و جعبه ای به بازار عرضه میگردد. برای طعم دار کردن پولکی هیچگونه مواد افزودنی غیر سالم و شیمیائی استفاده نمیشود تا طعم آن طبیعی و لذیذ باشد. پولکی نعنائی یکی از این محصولات بی نظیر است که با قیمت عالی به فروش میرسد.

تناسب اندام و کنترل وزن با مصرف پولکی نعنائی

افرادی که نگران افزایش وزن خود هستند و به سلامت خود اهمیت میدهند، قبل از مصرف هر نوع ماده غذائی کالری آنها را بررسی می کنند و سپس مصرف می نمایند.
به همین دلیل مصرف مواد غذایی پر کالری و با مواد قندی بسیار بالا، برای این افراد نقش کمرنگ تری در سبد غذایی دارند. بسیاری از غذاها و مواد غذایی هستند که چربی و قند بسیار بالایی دارند و این مواد به دلیل دارا بودن این مواد در ردیف پر کالری ها قرار میگیرند. تمامی افراد حتی کسانی که لاغر هستند باید مراقب باشند تا از این مواد به حد کفایت در برنامه غذایی روزانه استفاده کنند.

استفاده بیش از حد از مواد غذایی که چربی و قند بالایی دارند می تواند در طولانی مدت بدن انسان را دچار بیماری کند که چاقی و اضافه وزن تنها یکی از دلایل آن است؛ بنابراین باید در مصرف آنها دقت داشت.

کالری پولکی نعنائی و ارتباط آن با طعم

پولکی یکی از شیرینی های معروف اصفهان به حساب می آید که در اکثر مناطق کشور و به روشهای خاص تولید میشود. این شیرینی طرفداران بسیار زیادی دارد و خیلی از افراد از پولکی به جای قند در کنار چای در پذیرائی های رسمی و خانوادگی از آن استفاده می کنند.
این شیرینی با در نظر داشتن نحوه تولید آن به نسبت قند کالری بسیار کمتری دارد و اضافه کردن طعم دهنده های طبیعی به پولکی جایگزین بسیار عالی برای است.
پولکی در مقایسه با قند و شکر ارزش غذایی بالاتری دارد و به طور کلی ۱۰۰ گرم پولکی تقریبا ۳۱۳ کالری دارد، همچنین اگر پولکی به حد تعادل استفاده شود هیچ آسیبی به بدن نمی رساند.
پولکی اصفهان یکی از آن دسته شیرینی هایی است که با طعم های مختلفی تهیه می شود و می توانید با در نظر گرفتن این مقدار کالری و با توجه به شرایط جسمی تان از پولکی طعم دار استفاده کنید.

پولکی کنجدی برای میان وعده

خیلی از میان وعده های خوشمزه و آرامبخش هستند که به همراه چای یا قهموه سرو می شوند. از میان وعده های سنتی و محلی مانند انواع کیک و کلوچه گرفته تا دسرهای سنتی و محلی که هر کدام، با عطر و طعم ویژه و مخصوص به خود به همراه نوشیدنی طعم فوق العاده ای پیدا می کنند.
پولکی یکی از خوشمزه ترین و معروف ترین سوغات شهر زیبای اصفهان محسوب میشود که شهرت جهانی پیداکرده و الگوی بسیاری از تولیدات قرار گرفته است.
پولکی نعنائی یک نوع شیرینی نازک و ترد است که شکل ظاهری آنها شبیه به سکه است و به همین دلیل به همین نام ضهرت پیدا کرده است.

پولکی به عنوان یکی از انواع تنقلات سالم در طعم های مختلف از جمله زعفرانی، نعنائی، هل، لیمو امانی و به شکل های ساده و یا همراه با مغزهای مختلف درست میشود.

طرز تهیه پولکی نعنائی و مواد مورد نیاز

طرز تهیه ی پولکی بسیار ساده و میشود این شیرینی خوشمزه را به راحتی در منزل و با لوازم بسیار ابتدائی درست کرد. برای درست کردن پولکی کنجدی به مواد اولیه ی زیادی نیاز ندارید و می تونید این میان وعده ی سالم را در کمترین زمان ممکن درست کنید.
محیط گرم و خشک بهترین محیط برای نگهداری پولکی به حساب می آید و این شیرینی خوشمزه در دمای ۵ تا ۱۵ درجه سانتیگراد به خوبی حفظ و برای مصرف روزانه بهترین شرایط خواهد بود.
مهمترین نکته در تهیه پولکی مدت زمان پخت آن و زمان اضافه کردن مواد طعم دهنده و یا مغزهائی مانند کنجد و لیمو امانی است؛ اگر مواد را زود از روی شعله بردارید پولکی چسبنده می شود و اگر دیر بردارید می سوزد و طعم تلخی پیدا می کند. شعله را زیاد نکنید و همواره مواد را با شعله ی ملایم بپزید در غیر این صورت پولکی کریستالی می شود.

ترفندهای مخصوص اصفهانیها برای پخت پولکی

اضافه کردن ۲ قاشق گلاب به مواد پولکی کنجدی اختیاری است ولی طعم پولکی را خاص و بسیار خوشبو می کند.
سعی کنید سرعت عمل تان هنگام ریختن پولکی های داغ روی سینی بالا باشد تا مواد سفت نشوند.
حتما از ظرف استیل یا ورق فویل برای ریختن پولکی ها استفاده کنید.
هر چه مواد پولکی را نازک تر پهن کنید، پولکی های تردتری خواهید داشت.
اگرچه معمولا پولکی نعنائی را به شکل گرد درست می کنند اما به شکل مربع و یا مستطیلی نیز میتوانید سرو کنید.

نحوه خرید بهترین پولکی نعنائی اصفهان

برای خرید انواع گز و پولکی و سوهان می توانید از روش های حضوری و غیر حضوری استفاده کنید. قیمت ها به روز بوده و کیفیت محصولات کاملاً تضمین شده خواهد بود.

از صفحات اجتماعی ما مانند وب سایت و اینستاگرام بازدید نموده و ثبت سفارش کنید.

صنایع غذایی آرتا