مرکز فروش انواع گز خرید، فروش، قیمت گز اصفهان
خاطرات اصفهان همواره با عطروطعم شگفت‌انگیز گز، سوهان عسلی و سوهان گزی توأم بوده است. گز طرفداران جهانی دارد و از شیرینی‌های خوش عطروطعم سنتی ایرانی به شمار می‌رود. در این میان از معروف‌ترین سوهان‌ها یعنی سوهان گز و سوهان عسلی اصفهان هم نباید غافل بمانید.
در این مقاله تلاش می‌کنیم به‌صورت مختصر به ترکیبات و مراحل تولید این دو محصول بپردازیم. با ما همراه باشید.
گز سوهانی چیست؟
سوهان گزی ترکیبی از دو شیرینی سوهان و گز است که هم به‌صورت مغز دار و هم به‌صورت بدون مغز تولید شده و روانه بازارهای داخلی و خارجی می‌شود.
این شیرینی محبوب با ارزش غذایی بالا و البته طعم دلپذیرش، بدون هیچ ماده نگه‌دارنده‌ای تولید می‌شود.
به این نکته دقت کنید که این شیرینی سالم بهتر است به صورت درست و به‌اندازه مصرف شود. خوب است بدانید این محصول بااینکه حدود یک دهه است تولید می‌شود اما طرفداران بسیاری دارد.
بیشتر بدانید: سوهان گزی آرتا با عطروطعم بی‌نظیر
ترکیبات سوهان گزی
در اینجا به مواد و ترکیبات گز سوهانی اشاره می‌کنیم:
- انگبین
- کره حیوانی
- شکر
- استویا
- زعفران
- گلاب
- هل
نکته: برای تهیه گز سوهانی مغز دار در هنگام پخت گز، خلال پسته و مواد دیگر را با یکدیگر ترکیب می‌کنند.
روش تهیه گز سوهان
در تهیه سوهان گزی، قبل از انجام هر کاری برای تهیه خمیر مخصوص سوهان بایستی از آرد گندم استفاده شود.
پس از شکل‌گیری آرد و آب بر روی حرارت، مرحله بعدی اضافه کردن شکر و مخلوط کردن مواد است. توجه کنید که این ترکیبات روی حرارت مخلوط شده و پس‌ازاین که کلیه مراحل انجام شد اجازه می‌دهند تا این ترکیب خنک شود.
برای تهیه سوهان عسلی و سوهان گزی کارخانه‌های معروف از بهترین مواد اولیه استفاده می‌کنند.
در مرحله بعدی، پس از خنک شدن ترکیب به آن روغن اضافه شده و سپس مواد دیگر هم اضافه می‌شوند. این مواد عبارت‌اند از:
- روغن
- زعفران
- زرده تخم‌مرغ
حالا تخم‌مرغ به خمیر اضافه شده و مرتب این خمیر هم زده می‌شود. سپس مراحل تبخیر، آبگیری و غنچه گیری و مشته صورت می‌گیرد. پس‌ازاین که گزها آماده شدند داخل سوهان قرار گرفته و برش می‌خورند.
اگر به دنبال سوهان گزی با عطروطعم لذت‌بخش و منحصربه‌فرد هستید پیشنهاد می‌کنیم سوهان گزی آرتا را امتحان کنید.
مواد اولیه سوهان عسلی اصفهان
همه ما برای یک‌بار هم که شده سوهان را امتحان کرده‌ایم و می‌دانیم که شیرینی بسیار خوش‌طعم و متفاوتی است. حالا سوهان عسلی را معرفی می‌کنیم که به‌صورت لقمه‌ای تولید می‌شود.
در تولید این محصول از مغزهای زیادی استفاده می‌شود و در تولید آن عسل و زعفران فراوانی به کار می‌رود.
مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه این شیرینی سنتی اصفهان عبارت‌اند از:
- عسل سفت
- کره آب کرده
- مغز بادام و پسته
- شکر زعفران دم شده
روش تهیه سوهان عسلی
برای شروع به کار، کره‌ای که در ظرفی روی حرارت آب‌شده شکر و عسل اضافه می‌کنیم و در این مرحله دقت می‌کنیم که حرارت زیاد و یکنواخت بماند.
وقتی مایع به رنگ طلایی درآمد به آن زعفران اضافه می‌کنیم و مغزها را درون آن می‌ریزیم. حالا چطور می‌فهمند که سوهان آماده شده است؟
چند قطره از مایع را درون آب سرد می‌ریزند و اگر متلاشی نشد یعنی سوهان عسلی آماده است و اگر در آب متلاشی‌شده یعنی به جوش بیشتری نیاز دارد.
در آخر هم با قاشق مواد را برداشته و بر روی سینی از قبل چرب شده می‌ریزند و پس از خنک شدن سوهان عسلی آماده است.
- توجه داشته باشید که در خوردن سوهان عسلی و سوهان گزی اعتدال را رعایت کنید.
نکاتی در مورد سوهان عسلی و سوهان گزی
سوهان‌های گزی در مدل‌های بسیار متنوعی تولید می‌شوند. در اینجا به چند مورد بسیار شناخته شده از این محصول اشاره می‌کنیم:
- سوهان گزی لقمه‌ای
- سوهان گزی با روکش نارگیل
- گز سوهان با روکش پسته
فراموش نکنید گز و سوهان گزی اصفهان در جهان شناخته شده هستند. در مجموعه غذایی آرتا می‌توانید با آسودگی خیال بهترین این محصولات را انتخاب و خریداری نمایید.
از طرفی دیگر برای تهیه سوهان عسلی از کنجد هم استفاده می‌شود. سوهان عسلی با طعم و مزه گوناگون و در انواع مختلف تولید و بسته‌بندی‌شده و به فروش می‌رسد.
قیمت خرید سوهان عسلی و سوهان گزی
در واقع شیرینی‌های سنتی اصفهان هرکدام طرفداران پروپاقرص خود را دارند. بسیاری علاقه‌مند هستند که از انواع گز را برای پذیرایی و میهمانی‌های استفاده کند و بسیاری دیگر سوهان گز را ترجیح می‌دهند.
درهرحال برای خرید هر یک از این محصولات نیاز است که برند معتبر، استاندارد و میزان نیاز خود را بررسی کنید و سپس اقدام به خرید نمایید.
خرید عمده و فله‌ای این محصولات از وب‌سایت آرتا در بستر اینترنت امکان‌پذیر بوده و مشاوران ما شما را در نحوه انتخاب و اطلاع از قیمت‌ها به‌خوبی هدایت و راهنمایی می‌کنند.
جمع‌بندی
در این مطلب به نحوه تولید و مواد اولیه سوهان گزی و سوهان عسلی اصفهان اشاره کردیم. همچنین یادآور شدیم که در هنگام خرید باید به کیفیت، برند و اصیل بودن محصول توجه داشته باشید.
برای خرید بهترین گز اصفهان، و سایر محصولات، مجموعه آرتا مرجعی بسیار معتبر است. به‌این‌ترتیب عطروطعم جذاب گز و سوهان، سوهان عسلی و سوهان گزی را همواره به یاد می‌سپارید.
صنایع غذایی آرتا |
مشاور شما: | 09133758522 |  |
 |
اینستاگرام: | @artagaz1 | |
 |
ایمیل: | info@artagaz.com | |
