مرکز فروش انواع گز خرید، فروش، قیمت گز اصفهان
نبات چیست و چگونه تولید می شود؟ در واقع نبات، نسل قدیم آبنبات‌های امروزی است که یکی از پرمصرف‌ترین انواع نبات، نبات چوبی و نبات شاخه است. این محصول نوعی قند است که از نیشکر و طی فرآیندهای مخصوص تولید می شود.
نبات چیست و چگونه ساخته می شود؟
برای تهیه نبات ابتدا آن را در آب جوش حل میکنند تا محلول فوق اشباع نبات بر اثر حرارت بسیار بالا درست شود، سپس نخی در آب آویزان کرده و می‌گذراند تا خنک شود و نبات تشکیل شود.
اینطور می توان تصور کرد که نبات، نسل قدیم آبنبات‌های امروزی است و به جرات می توان ادعا کرد یکی از پرمصرف‌ترین انواع نبات، نبات چوبی و نبات شاخه است.
اغلب از شاخه نبات برای تزیین سفره‌های عقد و از نبات چوبی برای شیرین کردن چای و اغلب دمنوش ها استفاده میشود.
خواص بسیاری را برای انواع نبات ذکر کرده اند، از جمله اینکه نبات بسیار مقوی، نشاط آور، ضد نفخ و ملین است. به این لیست و در ادامه آن می توان خواص بسیار دیگری را هم به انواع نبات اختصاص داد.
- تسکین درد معده
- تسکین دردهای ناشی از انقباض ماهیچه
- درمان تنگی نفس
- همچنین نبات داغ در تسکین درد پشت،کمر، ناحیه شکم و پا درد بسیار موثر است.
انواع نبات در بازار
علاوه بر نبات چوبی و شاخه نبات، انواع دیگزی هم تولید و روانه بازار مصرف شده است که می توان به نبات دندانه، نبات مخلوط، کاسه نبات، پرده نبات و پودر نبات که شکل فیزیکی و ساختار متفاوتی نسبت به یکدیگر دارند اشاره نمود
در گذشته نبات فقط به رنگ سفید دیده می‌شد اما امروزه تولید انواع نبات با طعم های مختلف باعث تنوع در مزه نوشیدنی‌های ما میشود.
طعم‌های مختلف نبات چوبی در کنار یک فنجان چای داغ بسیار دلچسب است. نبات زعفرانی، نبات دارچینی، نبات لیمویی و … جزء نبات های طعم دار محسوب میشوند که میتوانید طعم دلخواه خود را انتخاب کنید و نوشیدنی خود را با آن نوش جان کنید.
نبات، خوردنی شیرینی است که در تمام خانه‌ها یافت میشود و در حال حاضر اولین گزینه برای درمان دل درد، مخلوط چای و انواع نبات است، چون از لحاظ درمانی خواص نبات بسیار زیاد و به تجربه نیز اثبات شده است.
در توضیح این مورد باید اعتراف کرد نبات خوردن در هنگام درد یک منشأ تجربی دارد و از نظر علمی روی آن کار زیادی انجام نشده است اما دانشمندان خواص نبات را مورد بررسی قرار داده و تأثیر مثبت بر روی برخی بیماری‌ها و اینکه نبات با خواص جادویی خود باعث کاهش درد و افزایش انرژی و نشاط میشود را تائید کرده اند.
مشخصات نبات چیست؟ نبات خوب کدام است؟
اولین ویژگی یک نبات خوب شفاف بودن بلورهای آن است و باید در کنار طعم شیرینی که دارد، بصورت نگین های درشت و شفاف بطور واضح مشخص باشد.
برای داشتن نبات مرغوب باید به مواد اولیه آن توجه شود. شکر که اصلی ترین مواد اولیه برای تولید نبات است، باید در تولید نبات از شکر با کیفیت استفاده شود، چون یک شکر با کیفیت باعث میشود شکل ظاهری، طعم و کیفیت نبات رضایت بخش و دارای ویژگی های درمانی نیز باشد.
در نبات زعفرانی استفاده از زعفران مرغوب اهمیت بسیار دارد و باید از زعفران اصل به جای جوهر زعفران استفاده شود. لازم به ذکر اینکه نبات با کیفیت رنگ های خوراکی و افزودنی ندارد و از نظر بهداشتی مشکل آفرین نیست.
از همه مهمتر تولیدنبات خوب کاملاً بهداشتی است و بسته بندی آن نیز در کنار زیبائی بسیار بهداشتی و مورد تائید سازمان های ذیربط باشد.
در حقیقت نبات یک ماده قندی است و افرادی که دیابت دارند باید به میزان کافی از آن مصرف کنند تا دچار مشکل افزایش قند خون نشوند.
قیمت نبات
در مراکز فروش مواد غذایی و تنقلات، عموماً نبات به دو صورت بسته بندی و فله‌ای در اختیار مشتری قرار می گیرد. نبات‌هایی که به صورت فله‌ای در بسته های بزرگ و بصورت کیسه ای در جلوی درب مغازه ها دیده میشوند از نظر بهداشتی مشکل دارند.
به این دلیل که فاقد پوشش مناسب هستند و در صورت داشتن مقدار کمی رطوبت آلودگی های محیطی را به خود جذب میکنند. بنا بر این به قیمت نبات فله ای توجه نکنید و قیمت پایین آن باعث وسوسه شما برای خرید نشود.
در مقابل، برخی شرکت ها و تولید کننده ها نبات خود را در بسته بندیهای شیک و با رعایت تمام نکات بهداشتی به بازار عرضه میکنند، برای نمونه میتوانید انواع محصولات شرکت صنایع غذائی آرتارا برای خرید انتخاب کنید و از استفاده آن در کنار چای لذت ببرید.
با اینکه قیمت نبات بسته بندی از نبات فله ای بیشتر است اما از نظر کیفیت با یکدیگر قابل مقایسه نیستند. کیفیت نبات بسته بندی بسیار بالاتر از نبات فله ای است و شما باید برای خرید انواع نبات کیفیت آن را به همراه علامت استاندارد و کد مخصوص آن مد نظر قرار دهید.
انواع نبات چیست؟
بهترین مشخصه که می توان برای یک نبات اعلاء بیان کرد شفافیت بلورهای آن است.
شاخه نبات
شاخه نبات، عبارت است از بلورهای نبات که به دور یک نخ (از جنس پنبه) تشکیل شده که روش تولید آن بسیار جالب و دیدنی است. از قدمت بسیاری دارد و نزد ما ایرانیان از قداست و حرمت قابل ملاحظه ای بواسطه شیرینی خاص مراسم عروسی برخوردار است.
نبات چوبی
نمونه ای از نباتی است که بلورهای آن دور یک چوب تشکیل میشود. با وارد شدن لوله های پلاستیکی و نی به این صنعت، نبات را به دور این نی ها درست میکنند، اما چیزی از ارزش غذائی آن نمی کاهد.
از خواص ویژه و ممتاز نبات چوبی نسبت به نبات‌های نی دار پلاستیک آن است که چوب کاملاً بهداشتی بوده (حداقل در فرایند تولید سه مرتبه جوشانده میشود و در اثر دما از ثبات شکل و ظاهر برخوردار است).
نبات دندانه
این نوع نبات نبات نگینی مشهوراست که به خاطرترد بودن آن و شکنندگی بسیار بالا، در هنگام بسته بندی خرد شده و به سهولت در چای و یا انواع نوشیدنی‌های گرم برای مصارف خانگی و غیرهحل می شود.
می توانیم عدم نیاز به شکستن آن با شیء یا دست، آماده برای مصرف و مقرون به صرفه بودن از لحاظ اقتصادی را از مزایای این نوع نبات عنوان کنیم.
نبات مخلوط
به دلیل غلظت زیاد شیره نبات در کف پاتیل‌های تولید،تکه هائی از نبات در کف و جداره‌ی آنها تشکیل میشود.با جمع آوری و مخلوط کردن آنها با انواع دیگر، به نبات مخلوط شهرت یافته است. به دلیل شکل نامنظم و درصد اختلاط غیر مشخص بیشتر به صورت فله عرضه می‌گردد و کیفیت چندانی هم نمی تواند داشته باشد. بنا بر ایناز نظر قیمت هم با نبات درجه یک بسیار اختلاف دارد.
پرده نبات
نباتی است که روی پاتیل‌ها تشکیل شده و از لحاظ کیفیت و مقدار زعفران با دیگر نبات‌های شاخه و چوبی هیچ تفاوتی ندارد. از خصوصیات بارز آن ترد و نازک بودن آن است که به سادگی قابل تشخیص و تفکیک با دیگر تولیدات بر این اساس است.
پودر نبات
ریزه ها یا همان خرده‌های نبات است که از نظر اندازه کمی از شکر درشت‌تر است ولی قابلیت حل شدن بالا با همان خواص نبات را دارد. پودر نبات ایده آل برای استفاده در هتل‌ها، کافی‌شاپ، رستوران، منازل، هنگام مسافرت و محل کار می‌باشد.
 |
مشاور شما: | 09133758522 |  |
 |
اینستاگرام: | @artagaz1 | |
 |
ایمیل: | info@artagaz.com | |
